Hello ✨

Il y a quelques temps, je vous parlais du fameux marché près de chez moi et de ce que j’avais rapporté la dernière fois que j’y suis allée.

Je ne vais pas vous mentir, avec l’arrivée du froid sur Bordeaux la plupart de mes légumes ont fini dans des soupes. Quoi de mieux qu’une bonne soupe chaude le soir en travaillant ? Ou devant un film… (Ça marche aussi!) Alors j’avais envie de vous montrer les différentes soupes que je me suis confectionnée ces derniers temps avec tous ces bons légumes que j’avais ramené du marché. Héhé

La Green 🌿

Pour deux personnes

Pour celle-ci, il vous faudra :

• 1 courgette

• 1 carotte

• 1 poireaux (1/3 pas un entier)

• 2 pommes de terre

• Quelques branches de pourpier (si vous ne connaissez pas je vous en parle ici)

Comment faire ?

∴ Laver, éplucher, et couper les légumes en morceaux, afin qu’ils cuisent plus vite ;

∴ Porter de l’eau à ébullition ;

∴ Ajouter un kub or maggi légumes ;

∴ Mettre les légumes dans l’eau ;

∴ Laisser mijoter une vingtaine de minutes ;

∴ Mixer les légumes avec une partie du bouillon ou le bouillon complet, tout dépend la qualité de soupe que vous souhaitez avoir.

C’est prêt ! 🎉

Cette fois là j’avais ajouté un kiri et quelques croûtons de pains que mon chéri avait préparé grâce à du pain qu’il nous restait de la veille (astuce pour ne pas gâcher!)

L’Halloween 🎃👻

Pour deux personnes

Ce qu’il faut :

• Du potiron

• 2 pommes de terre

• 1 carotte

Ensuite, la recette est identique à la précédente. Pour le petit plus, j’avais servi la soupe avec un filet de crème liquide pour la rendre encore plus douce et onctueuse.

N’oubliez pas ! Même en habitant seul(e) on peut se concocter de bons petits plats ! 😊 Ce n’est pas bien compliqué à réaliser et ça permet de manger nos cinq fruits et légumes par jour facilement ! J’espère que ces deux soupes vous auront donné envie, ou tout simplement des idées et que vous aurez essayé de les réaliser à votre tour 🍵

                 Régalez vous !