Hello !

Aujourd’hui j’ai envie de vous présenter un lieu que j’aime beaucoup, une bonne adresse Tarnaise. C’est l’une de mes adresses FOOD préférées dans le coin. J’ai nommé La Boutique des Secrets Gourmands ! Laissez moi vous en parler d’avantage…

Comme son nom peut le laisser supposer la boutique propose de bons petits plats… à emporter ! Pour la petite histoire, au départ, les Secrets Gourmands c’était avant tout un très bon restaurant gastronomique tenu par le Chef Franck Augé et son épouse. J’aimais beaucoup y manger… Mais depuis près d’un an, le restaurant est devenu La Boutique des Secrets Gourmands qui propose essentiellement la vente de plats à emporter, un service de traiteur et une épicerie fine. On trouve également des idées cadeaux originales, ce qui est plutôt sympa… Le Chef continue de donner des cours de cuisine, une fois par mois. C’est un moment très convivial puisqu’à la suite de l’après-midi de cours, les apprentis-cuisiniers* se rassemblent autour de la table pour partager le délicieux repas qu’ils ont préparé.

Enfin bref, revenons-en à la boutique, puisque c’est l’objet même de mon article, hihi. Ce concept nouveau et original dans le village me plait beaucoup et je continue de me régaler autant que lorsque c’était un restaurant. Chaque semaine on retrouve une sélection de mets (entrée, plats, desserts) sur leur page Facebook afin de découvrir la carte de la semaine. Il y a beaucoup de choix dans les plats, c’est vraiment chouette ! Le Chef propose aussi des petites verrines (salées ou sucrées) toutes meilleures les unes que les autres et aux saveurs vraiment originales. La présentation des plats est aussi très jolie et soignée. Pour ce qui est des plats chauds, on peut facilement les faire réchauffer chez soi grâce aux contenants adéquats… Vous l’aurez compris c’est un véritable sans faute selon moi qui permet ainsi de « se régaler à la maison comme au restaurant !! » Et rapport qualité-prix, ils sont au top !

Cette fois-là, nous avions pris : 

• Des verrines : mousse de foie gras et magret ; mousse de potimarron ; mousse de maquereau ; rillettes de lapin.
• Un cannelloni de saumon et céleri rave.
• Divers plats : Un cassoulet, du poulet façon grand-mère et de la joue de boeufs.
• Des desserts : tiramisu aux fraises ; une crème aux amandes et un gâteau aux amandes.

Les entrées

Les plats principaux

Les desserts

La Boutique se situe en plein coeur du Tarn, dans le petit village de Réalmont, entre Albi et Castres. Rendez-vous au 72 Avenue du Général de Gaulle, 81120 Réalmont.

J’espère vous avoir donné envie d’aller y faire un tour et de découvrir la boutique par vous-même… Vous ne serez pas déçus ! Héhé.

Alors les Tarnais, convaincus ? 

EMMA

On se retrouve ici ?
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